L’impasto, preparato con farina di frumento tipo “0”, burro, tuorlo d’uovo e lievito, è arricchito da morbide patate che donano umidità e una consistenza soffice e avvolgente. Il rosmarino sprigiona il suo profumo intenso e mediterraneo, creando un equilibrio aromatico perfetto tra delicatezza e personalità. Una nota di spumante in ricetta contribuisce a rendere l’impasto ancora più fragrante e armonioso.
Ideale per aperitivi, brunch o abbinamenti con salumi e formaggi, questo panettone salato è l’espressione di una lavorazione artigianale attenta ai dettagli, capace di unire tradizione, creatività e gusto autentico in ogni fetta.
