| peso | 0,750 kg |
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28,00 €
La domanda da porsi è: “E se fosse il panettone stesso un animale mitologico?”
La risposta è nell’immagine, che racconta una tradizione e un personaggio leggendario che accompagna l’immaginario delle feste più importanti dell’anno, fin da bambini.
Nasce così “Ol Panetù”, quello degli Animali mitologici Bergamaschi — scritto senza la “n” finale, come da dizionario bergamasco.
“Ol Panetù” è una solida garanzia per godersi una fetta di antico sapore, almeno a Natale.
In mezzo a torri di pandori, zucchero a velo, creme e farciture, la tradizione può ancora vincere.
Un grande classico, fatto come una volta. Il nostro Panettone Tradizionale nasce da una lavorazione lenta e rispettosa della tradizione, con lievito madre e ingredienti selezionati.
La ricetta custodisce la semplicità delle origini del panettone classico: farina di grano tenero, burro fresco, tuorlo d’uovo pastorizzato da allevamento a terra, uvetta sultanina e scorza d’arancia candita. A rendere unico questo lievitato sono il profumo intenso della vaniglia Bourbon, l’impasto morbido e la sintonia tra dolcezza e fragranza.
Perfetto per ogni momento speciale, il nostro Panettone Tradizionale è un assaggio della passione e della qualità di una produzione che unisce tradizione e arte pasticcera, per portare sulla tavola una delle dolcezze più iconiche del nostro Paese, e della storia di Exentia.
Esaurito
Selezioniamo il meglio, con esperienza e misura, per trasformare ingredienti eccellenti nel nostro Panettone Tradizionale.
Ogni nostro lievitato è contraddistinto da un’alta digeribilità, perché viene prodotto attraverso un sapiente e continuo ribilanciamento degli ingredienti che riduce l’utilizzo di zuccheri e lo rende semplicemente e gustosamente più leggero.
Farina di GRANO tenero di tipo “0”, BURRO, acqua, tuorlo d’UOVO pastorizzato da allevamento a terra, uva sultanina, scorza d’arancio candita (scorza d’arancio, sciroppo di glucosio-fruttosio,zucchero, acidificanti: acido ascorbico), lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo “0” (farina di GRANO tenero tipo “0”, acidificanti: acido ascorbico), zucchero, vaniglia bourbon, sale.
| Energia | 1605 kJ / 383 kcal |
|---|---|
| Grassi | 15 g (di cui saturi: 9 g ) |
| Carboidrati | 53 g (di cui zuccheri: 30 g) |
| Fibre | 1,80 g |
| Proteine | 7,20 g |
| Sale | 0,35 g |
Dichiarazione nutrizionale per 100 g. I valori nutrizionali indicati sono stime medie calcolate a fini informativi.
Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Data di scadenza:
Immagini a scopo illustrativo. Il packaging potrebbe subire variazioni.
